Descrizione

Il Cabernet della Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) rappresenta l’espressione più strutturata e decisa della gamma. Questa annata 2020 si distingue per un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso rivela un profilo aromatico complesso, dove spiccano sentori di frutti a bacca nera, come ribes e mora, arricchiti da note erbacee tipiche e accenni di pepe verde e spezie. In bocca è robusto, di buon corpo, con tannini ben definiti che conferiscono persistenza e una struttura elegante, tipica dei rossi di alta montagna.

Cantina: Cantina Bolzano (Kellerei Bozen)

Annata: 2020

Gradazione: 13,5% Vol.

Abbinamenti: Perfetto con arrosti di carne rossa, cacciagione, brasati e formaggi a pasta dura stagionati.