Descrizione

Il Pinot Nero della Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) è un’espressione elegante e raffinata di questo nobile vitigno, coltivato sui pendii soleggiati attorno a Bolzano. Questa annata 2021 si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Al naso offre un bouquet complesso e seducente, ricco di profumi di piccoli frutti rossi come lampone, fragolina di bosco e ribes, accompagnati da delicate note floreali di violetta e un accenno di spezie dolci sul finale. Al palato è armonico, di medio corpo, con una struttura tannica setosa e una vibrante freschezza che ne esalta la bevibilità e la persistenza.

Cantina: Cantina Bolzano (Kellerei Bozen)

Annata: 2021

Gradazione: 13,5% Vol.

Abbinamenti: Eccellente con antipasti saporiti, primi piatti a base di funghi, risotti delicati, carni bianche, pollame nobile e formaggi di media stagionatura.