Descrizione

Il Sauvignon della Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) è un bianco di straordinaria eleganza, che esprime al meglio la vocazione dell’Alto Adige per questa varietà. L’annata 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso è complesso e seducente: dominano le note di foglia di pomodoro, ortica e sambuco, intrecciate a sentori fruttati di pompelmo rosa e frutto della passione. Al palato si distingue per un’acidità vibrante e una spiccata mineralità, che conferiscono al vino un equilibrio perfetto e una lunga persistenza aromatica.

Cantina: Cantina Bolzano (Kellerei Bozen)

Annata: 2022

Gradazione: 14% Vol.

Abbinamenti: Ideale con antipasti a base di asparagi, piatti a base di erbe aromatiche, frutti di mare, piatti speziati della cucina asiatica e formaggi di capra.